Wild- en Wijnavond

Op 17 november 2017

Op vrijdag 17 november kunt u, traditiegetrouw, weer heerlijk komen genieten op onze veelgeprezen Wild- & Wijnavond. Wij serveren die avond een overheerlijk 4-gangen wildmenu voor slechts € 34,50 p.p. Het bijpassende wijnarrangement (optioneel) kost € 15,00 p.p. Voor het speciale BOB-arrangement betaalt u € 8,95 p.p.

4-gangen wildmenu

Wildpallet van gerookte hertenham met Fries kruidbrood en glacé van granaatappel, rouleau van gerookte eendenborst gevuld met kastanjemousse en abrikozen, paté en croûte van fazant met pompoen en bramenvinaigrette
***
Wildbouillon met bospaddenstoelen, uitgebakken spekjes en Madeira
***
Gebakken hertenfilet medaillons met hete bliksem en rode wijn chocoladesaus. Geserveerd met chipjes van truffelaardappel en cassave
***
Stoofpeertjes op siroop van brandewijn, mini tarte tatin met apfelstrudel roomijs en chocolade kroepoek

Het diner start om 19.00 uur in onze sfeervolle Brasserie. Graag reserveren via onderstaand formulier, aan de bar, via mail of telefoonnummer 015-3807911 (optie 3).

  • Het diner begint om 19 uur
    Graag bij 'opmerkingen' vermelden voor hoeveel personen u het wijnarrangement u wilt reserveren i.v.m. onze inkoop.
  • Graag min. 24 uur van tevoren opgeven!

Terug naar het overzicht