Heerlijk avondje genieten van ons Wildmenu!

Wild-avond 
Het wildseizoen is begonnen en wij nodigen jou uit om te komen genieten van een heerlijk 5-gangen wildmenu voor slechts € 47,50. 

Kom op zaterdag 23 november om 18:00 uur naar Brasserie Delfland en laat je verwennen met culinaire hoogstandjes bereid met de beste seizoensgebonden ingrediënten. 

Rond 18:30 zullen wij beginnen men ons wildmenu, welke een smaakvolle combinatie van wildgerechten biedt, die jouw smaakpapillen zeker zullen verwennen. 

                                       Wildmenu:

Wild bouillon van Hert met beukenzwammetjes en Gaasterlands spek
                                              ***
Gerookte fazant met zuurkool, geroosterde pompoen en siroop van lambiekbier
                                              ***
Nestje van bieten tuille met krokant gebakken eend, knolselderij, kastanje champignons en bokbiersaus
                                             ***
Herten sukade met hete bliksem, gebakken wildzwijn spekjes en cantharellen de Girolles
                                             ***
                                  Grand Dessert

Wij zijn nog bezig om een wijnarrangement te bepalen wat perfect aansluit bij het door ons keukenteam samengestelde menu.